ادویه خورشتی مخصوص

ادویه خورشتی عطروطعم، همان فوتِ کوزه‌گری برای داشتن یک خورش جاافتاده و مجلسی است که همه را انگشت‌به‌دهان می‌کند! این ترکیبِ همه‌کاره، شامل ادویه‌هایی چون زردچوبه، پودر گشنیز، دارچین و زیره است که به نسبتِ طلایی میکس شده‌اند تا عطر و رنگی بی‌نظیر به غذای شما بدهند. راز خوشمزگی خورش‌های رستورانی در همین تعادلِ دقیق نهفته است؛ با انتخاب این ادویه، می‌توانید با خیال راحت عطرِ خورش‌های خانگیِ اصیل را به سفره‌تان بیاورید.

 نحوه استفاده

بهترین زمان برای استفاده، در مرحله‌ی تفت دادنِ گوشت یا مرغ است. یک قاشق مرباخوری (بسته به حجم غذا) از ادویه را به پیاز و گوشتِ در حال تفت اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه تفت دهید تا عطر ادویه‌ها در روغن آزاد شود. با این ترفند ساده، طعم خورش شما عمق پیدا کرده و دیگر نیازی به اضافه‌کردن ادویه‌های پراکنده ندارید.